స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తుప్పు మరియు తుప్పుకు నిరోధకత కలిగిన ఇనుప మిశ్రమం.ఇందులో కనీసం 11% క్రోమియం ఉంటుంది.స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క తుప్పు నిరోధకత క్రోమియం నుండి వస్తుంది, ఇది పదార్థాన్ని రక్షించే ఒక నిష్క్రియ చలనచిత్రాన్ని ఏర్పరుస్తుంది మరియు ఆక్సిజన్ సమక్షంలో స్వయంగా మరమ్మత్తు చేస్తుంది.
దాని శుభ్రత, బలం మరియు తుప్పు నిరోధకత ఔషధ మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లలో స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వినియోగానికి దారితీసింది.
వివిధ రకాలైన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్లు AISI మూడు-అంకెల సంఖ్యలతో గుర్తించబడతాయి మరియు ISO 15510 ప్రమాణం ఉపయోగకరమైన ఇంటర్చేంజ్ పట్టికలో ఇప్పటికే ఉన్న ISO, ASTM, EN, JIS మరియు GB ప్రమాణాలలో పేర్కొన్న స్టెయిన్లెస్ స్టీల్స్ యొక్క రసాయన కూర్పును జాబితా చేస్తుంది.